친구네서 먹어보고 너무 맛있어서 만들어본 베이킹
촉촉하고 향긋한~
만들기도 쉬워서 자주 해먹을것 같은 파운드케이크를 만들어 보았어요
“얼그레이 파운드 케이크”
재료
버터 100g,
설탕 90g,
달걀 2개,
박력분 120g,
베이킹파우더 3g,
우유 20g,
얼그레이티백 2개
아이싱(생략가능): 밀크티, 슈가파우더, 레몬즙
18cm 파운드틀
🌟 만들기전 계란과 버터는 적어도 1시간정도 실온보관해야해요!!
우유를 전자레인지에 20-30초간 데우고
티백을 넣어서 진하게 우려주세요!!
전 숟가락으로 꼭눌러서 진하게 우렸어요!!
박력분 베이킹파우더 티백 1개를 뜯어 섞어주세요
처음에 티백은 먹는거 아닌데 괜찮을까 고민한 초보
얼그레이도 허브 들어간거 쓸뻔;;
그럼 맛이 어땠을라나~
실온에 보관했던 버터를 부드럽게 풀어줍니다~
설탕을 3-4번 나눠 넣고 핸드믹서로 믹싱해주고,
버터 볼륨이 커지면 계란 하나당 1분씩 믹싱해주시면 되용~
저는 흰설탕이 아니고 갈색 설탕으로 만들었어요~
조금 덜 달게 먹고 싶은 맘도있고,
집에 흰설탕을 먹지 않아서 없었답니다;;
하하하;;;
블렌더 없었으면 어쩔뻔;;
손목 아팠을뻔~ ㅋㅋㅋㅋ
믹스해놨던 가루를 넣고
진하게 우린 밀크티를 넣어 골고루 섞어주고,
다 섞었으면 빵틀에 붓고 바닥에 탕탕탕!!! 쳐준뒤
180도에 40분간 오븐에 구워주면 끝!!
참 쉽죠~용~~
촉촉하듯 뽀송뽀송한 식감?
아이스아메리카노랑 정말 잘 어울리는 빵!!
친구가 정말 베이커리를 잘 만드는데,
한번 먹어보고 내 스타일이라 레시피를 물어서 처음으로 만들어본 파운드 케이크!!
남편에게 맛보라고 두조각 가져다 줬는데,
사진도 다 찍기전에 다 먹어버리고,
저 두조각만 남았다.
다른 블로거님들에 얼그레이 파운드 케이크 레시피를 보면,
뭔가 복잡하고 베이커리 잘 모르는 사람이 만들기에는
좀 부담스러운데, 요 레시피는 초보들도 쉽게 만들수 있어서 강추!!
